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肉末香菇酱简洁做法,无论是拌饭照样拌面,吃一口,食欲大增!

2019-03-18 00:27暂无阅读:1515评论:

肉末香菇酱简洁做法,无论是拌饭照样拌面,吃一口,食欲大增!

事实上,我们的生活中有各类各样的酱料,如豆瓣酱、肉酱、麻辣酱、番茄酱等等。它们不光能够放入菜肴中,使菜肴的口味和口感都能够获得提高。一小我吃面,平日在面馆看到的是各类各样的酱汁。不管你吃什么面条,加点它们都很好吃。即使你的胃口欠好,当你吃一点酱汁的时候,你的食欲也会有很大的增进。

肉末香菇酱简洁做法,无论是拌饭照样拌面,吃一口,食欲大增!

首要食材:香菇300克,花生米100克,猪肉100克。

配料:豆瓣酱、辣椒酱、香葱、生姜、大蒜、花椒、八角、桂皮。

1.先将香菇倒入清水中,掏出香菇根部,切成片,再切成颗粒,放入盘中备用。

2.把葱切碎,大蒜切成蒜末,姜切成姜末,放在一边。把猪肉切成片,再切成丝,最后切成肉末。

3.往锅里倒入少量的油,然后到场花生米,用小火煎至发出噼里啪啦响声后盛出来备用。然后倒入白芝麻,炒至芝麻呈黄色。也放一边。

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4.把干花生的外皮去掉,倒入保鲜袋中,用擀面杖擀将其滚成粗粒。

5.另起一锅,将油倒入锅内,将油烧热,将肉末煸炒,再放少量酱油、少量酒去腥,盛出来备用。

6.再往本来的平底锅里倒些油。油热后,到场花椒,八角,、桂皮和葱,用小火慢慢将大料炸香,然后将大料备用。

肉末香菇酱简洁做法,无论是拌饭照样拌面,吃一口,食欲大增!

将香菇倒入锅中,煎至皮肤变黄。然后到场炸好的肉,翻炒平均,倒入葱、生姜和大蒜,炒香后到场5豆瓣酱,2汤匙克己辣椒酱,若是你喜欢,能够多放些辣酱。

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7.这一步要调味,凭据小我口味,到场适量的蚝油、盐、十三香、鸡精,最后倒入花生碎和白芝麻,炒平均即可出锅。

8.香菇酱晾凉之后若是吃不完,你也能够把它放在一个密封的罐头,并把它放在冰箱里,这是轻易下次吃。

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