我们国度的美食种类非常多，不管是路边的小吃摊照样高档的餐厅，都有各类各样分歧的美食能够供我们遴选，如今人们的生活前提获得了很大水平的提拔，所以在吃器材的时候也完全能够凭据本身的喜欢来遴选本身喜欢吃的美食。固然说皮相的饭铺里做出来的美食都非常好吃，然则好多人都感觉经常在皮相吃饭的话，对我们的健康也是非常晦气的，究竟皮相的厨师们在做饭的时候用到的调味品和油的用量也是非常大的，所以这些菜吃多了也是非常没有优点的。为了让本身吃得加倍健康，加倍安心，好多人都喜欢本身在家里着手建造美食，不光非常享受吃的过程，看着家人把本身做出来的美食全都吃光，也都邑感觉非常的有成就感。
若是要在家里做美食的话，首先要做的就是要去遴选食材，而如今我们市场上的食材种类也是非常多的，大略可以分为两种，一种是肉类的食材，一种是素食类的食材。不管是哪种食材，喜欢吃的人也是非常多的，就好比说肉类的食材吧，显现在我们餐桌上最多的肉类就是猪肉了，究竟猪肉的价钱对照廉价，并且营养价格也是非常雄厚的，猪肉的做法也是非常多的，不管是哪种建造方式做出来的猪肉都非常的好吃。不管是炖着吃照样爆炒或是油炸，都是非常的想，今天跟人人来聊的这道美食就是油炸酥肉。
炸酥肉也是一道对照常见的家常特色菜，并且建造的方式也是非常简洁的，到逢年过节的时候家家户户都邑炸一些酥肉，不管是本身吃照样用来招待客人都是非常不错的选择。炸好的酥肉外表非常的酥脆，一口咬下去也是非常的过瘾，固然说炸酥肉非常简洁，也并不是所有人都可以炸出酥脆入味的酥肉，今天要跟人人来聊的就是这个话题。炸酥肉时，别焦急下锅炸，做好这几步，酥脆又入味，放凉也不发硬！
炸酥肉
食材：五花肉，料酒，老抽，胡椒粉，五香粉，白糖，盐，面粉，红薯粉，鸡蛋，啤酒，油。
做法：1、首先把我们预备好的五花肉放在水里清洗清洁，接着沥干水分，切成长条备用。
2、预备一个清洁的碗，到场适量的料酒，老抽，胡椒粉，五香粉，白糖，食盐搅拌平均，然后把切好的五花肉放进去，搅拌平均，放在一旁腌制15分钟。
3、预备一个大一点的容器，往里面到场面粉和红薯粉以及两个鸡蛋半瓶啤酒搅拌平均之后，把腌制好的五花肉放进去，裹上一层面煳。
4、起锅烧油油热之后，把裹好面煳的五花肉一块一块的放在油锅里炸至金黄，接着捞出来由，比及油温再次热了之后，把炸好的五花肉放进去复炸一次就可以让炸出来的酥肉吃起来加倍酥脆。在吃的时候能够凭据本身的喜欢加上一些孜然辣椒或许是椒盐等等这些调味品，吃起来也是稀奇的好吃，学会之后连忙回家碰运气吧，若是你还有什么更好的建造方式，也迎接和小编留言分享哦。
