你喜欢吃土豆吗？如果喜欢的话，今天，郑州美味学院的老师教你一道简单又美味的早餐，相信你会喜欢的~~
土豆煎蛋饼的食材：
土豆2个、鸡蛋2个、洋葱1个、法香碎20克、黑胡椒粉2克、百里香碎3克、盐1小勺、香葱1根。
土豆煎蛋饼的做法：
1. 土豆煮熟去皮，用擦丝板擦成丝，洋葱切碎，香葱切碎。
2. 土豆丝、洋葱碎、及调料混合在一些，搅拌均匀。
3. 锅中热油，将拌好的土豆丝倒入，翻炒匀，用铲子整形成圆饼状，煎5分钟。
4. 将饼翻面，用圆慕丝圈在饼上，两个鸡蛋打入圈中，继续煎3分钟至鸡蛋熟，撒上香葱出锅即可。
