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吃货们还记得那家火成南滨路景致线的餐厅吗?他重出江湖啦

2019-04-15 00:15暂无阅读:1885评论:0

你知道吗?

吃货们还记得那家火成南滨路景致线的餐厅吗?他重出江湖啦

我们走过的路、看过的景致、阅过的人、读过的书、吃过的食物甚至是思虑过的陈迹,其实都隐藏着我们的味觉记忆。我们对于一些美食老是在尝事后便很难忘却,于是便成了独有的味觉记忆。

2007年4月在南滨路有一辆绿皮火车,说起绿皮火车大多吃力不胜言,然而说起南滨路这辆就有些意犹未尽了。火车的车箱里经营了一家海鲜烧烤,川粤小炒的个性餐厅,凭着新颖奇特的菜品和过硬的味道,不光成为了其时南滨路的一道景致线,也成了食客口中弗成忘却的味觉记忆。

只有美食方可唤起难忘的味觉记忆

后来因为火车的拆迁住手经营了,多年曩昔,依旧经常能听到关于这家餐厅的商议,如今经由几年的静心研究,它又重出江湖啦,此番归来还推出了立异的特色菜品,上线顿时抓住了食客的味蕾。

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生蚝是当下非常风行的一种食物,上到高级餐厅,下到路边大排档,都能见到它们的身影。就国内而言,味道最鲜美的生蚝必然是乳山生蚝。

乳山生蚝可谓是“中国北方第平生蚝”“中国最肥壮生蚝”,优胜的生长情况培养了个别大、肥度高的完美生蚝,其所含营养成分均高于其他区域产物,是国内独一能够媲美国外生蚝的生蚝。

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而在这家餐厅能吃到的必然是最肥壮的生蚝,因为他家只卖乳山生蚝。跟着一口高压锅上桌,乳山生蚝的魅力才方才起头披发。

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招牌桑拿乳山生蚝,吃一口就醉了,沉沦了。桑拿有别于炙烤,更多的保留了生蚝的原汁原味,蚝肉进口丝滑丰满,鲜美无比,犹如大海般的味道润泽着布满欲望的味蕾。也能够蘸些酸辣汁或许芥末汁,倒也别有一番风味,并且本身开蚝很有介入感哟。

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蚝情姜爆仔鸭,“姜与仔鸭一重逢,便胜却人世无数”,这话一点不假。这家店把姜爆仔鸭的鲜辣咸香施展得极尽描摹,姜片与鸭子的珠联璧合,再加上辣椒的提味,口感和味道都很极致。

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干烧小黄鱼能够说是专治各类没食欲了,干烧出来的小黄鱼外焦里嫩,口感鲜嫩细腻,不腥反鲜,拔下鱼肉在汤汁里面浸一浸,微辣咸鲜的味道会加倍粘稠,最后汤汁用来泡饭,完美!

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蒜香嘟嘟虾,每吃一口都想唱“嘴巴嘟嘟~”,那虾肉的确太丰满了。大虾去头开背,轻易蒜粒和辣椒的味道更好的入味,虾肉Q弹紧致,馥郁的蒜香中同化着微弱的辣味,进口的瞬间即能抓住味蕾。

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石爆稻田蛙,固然个头比美蛙要小,但胜在口感更甚,营养价格更高。用泡椒泡萝卜熬煮的汤底开胃又很厚味,酸辣的味道加倍凸起稻田蛙的鲜嫩细腻,蛙肉中又饱含汤汁,可谓是你中有我,我中有你,味道和口感非常值得回味。

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烤海虾上桌分分钟收获一波口水,烤得橙黄的海虾最大限度的保留了海鲜的原汁原味,经由炙烤将虾自己的水分锁住,所以才有了剥开虾壳后丰满Q弹的虾肉,佐料徐徐透过虾壳达到虾肉,并没有影响虾肉原本的鲜甜,反而多了几分咸香。

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酸辣猪蹄清爽开胃,入味的酸辣口使得猪蹄吃起来全然没有肉类那种厚重的油腻感,口感Q弹劲道,皮质悦耳爽口,不恶作剧的说好吃到撮手指。

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蓝莓山药泥,酸酸甜甜冰冰凉凉的,每一口都能治愈表情。山药泥丝滑的口感加上蓝莓酱的酸甜可口自己就很完美了,再以薄脆的薯片打底,进口即能尝到纷歧样的口感跟味道。

集海鲜、川粤小炒、烧烤于一体,谁人熟悉的蚝情火吧又回来了,4月11日重出江湖不光带来了更多厚味,还有“打到骨折的打折”,还等什么呢,蚝情火吧江湖石爆小海鲜烧烤等你到凌晨两点。

美食发现地:南湖路27号附105号(骏逸蓝山大门口)​​​