洋葱固然会让人流泪，却富含多种维生素及营养物质。此外，洋葱还能消灭体内氧自由基，增加新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
清甜的洋葱搭配鲜嫩的肉丝，那就是今天带给人人的下饭菜——洋葱爆炒肉丝！
建造材料：
洋葱1个，小红椒2个，瘦肉200克，料酒些许，豆瓣酱些许，葱姜蒜些许
步伐：
1、洋葱切丝，用热水泡软去味
2、小红椒与葱切段切丝
3、瘦肉切丝，到场油、盐、粟粉揉匀腌制半小时
4、热油上锅
5、放入瘦肉丝翻炒
6、至完全熟透，舀起来备用
7、姜蒜起锅
8、到场小红椒翻炒至香气四溢，不喜辣的同伙能够不加
9、到场沥水后的洋葱进行翻炒
10、到场料酒些许调香
11、到场豆瓣酱些许调味
12、最后到场炒好的瘦肉丝夹杂平均
13、收火到场香葱丝进行增香，一道厚味的下饭菜——香葱爆炒肉丝出炉啦~
TIPS：
喜欢辣能够加辣，豆瓣酱纷歧定放，也能够放牛肉酱、老干妈等替代
