鸡蛋是厨房随时可见的一种食材，早上经常是吃水煮蛋或更高级点的茶叶蛋，正午晚上的饭桌上也经常见到鸡蛋，像韭菜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋又或是香椿炒鸡蛋，总之是各类各样的炒蛋端上饭桌。美名其曰，一天一个鸡蛋能增补充沛的卵白质。
咱吃鸡蛋就吃了吧，能不克要老是萧规曹随的做法，老是会腻味的。尤其是小孩子老是吵着闹着吃够了，所以啊，给人人介绍两种做法，好吃又悦目，喜欢新颖事物的孩子们看了准喜欢。
葱花鸡蛋羹
配料：
鸡蛋、香葱、盐、胡椒粉、白糖、香油、生抽
步伐：
1、把小葱段洗清洁切好。
2、把鸡蛋打入碗中，搅拌，直到蛋清和蛋黄夹杂平均，分三次到场温水，比例最好为1：1。
3、在鸡蛋中到场适量盐、白糖、胡椒粉，搅拌平均。
4、在锅内加适量清水，烧开后放入鸡蛋蒸，一分半摆布开一次锅盖，频频五次后关火。
5、倒入适量香油、生抽，撒上葱花点缀下就能够开吃了。
鸡蛋卷
配料：
鸡蛋、香葱、胡萝卜、洋葱、油、盐
步伐：
1、胡萝卜、洋葱切碎，香葱切小段，放在一旁备用。
2、鸡蛋打入碗中搅拌，到场胡萝卜、洋葱、香葱搅拌平均。
3、在锅中倒入适量油，油热后倒入一勺蛋液铺平煎至金黄。
4、将煎好的鸡蛋卷起来，放在锅的一边。
5、持续放入蛋液煎，将其与第一个卷在一路。
6、反复上一步把持。
7、将蛋卷掏出，切成小块。
看了这两种做法，有没有打开新世界的大门？相信这别致的造型和建造方式会让小孩子们多吃饭菜的。
