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春游必备的小零食,只要鸡蛋面粉就能做,香甜酥脆,做法超简洁

2019-04-15 06:11暂无阅读:797评论:0

春游必备的小零食,只要鸡蛋面粉就能做,香甜酥脆,做法超简洁!【椰香英式马卡龙】我开Gine烤全鸡那篇叫儿子过来看,然后跟他说的:这个哥哥很棒对吧!你也做一道菜好吗?他悻悻然的走回客堂,然后高声的说:我又不会抓鸡也不敢杀鸡,哈哈!完全会错意,别说你不敢我也不敢好吗?

隔了一个礼拜我换个体式跟他说:阿姨说想看你上一道菜 儿:咦~为什么?

我:因为看你摘豆芽超厉害的(好会掰的妈妈)

儿:真的吗?那好吧!(怎么这么好说服呢!原本预备的B方案就悄然收回)

我们挑简洁的做就好,然后把厚重的食谱递给他:要从头到尾本身做才算数喔!

他重要的问:那能够问问题吗?

我:当然能够问,但你本身要先把做法读清楚,把书捧去厨房真的很卖力的读着……

前一秒还在想儿子专注的式样真帅,后一秒……哈哈!搔着头一副傻不愣登的模样好好笑喔!

细心的读完了食谱后起头量食材,我拿较不甜腻的日本三温糖给他,他感觉跟书上的光彩分歧对峙要用白砂糖,我说糖量能够减一点,他一般很对峙要跟书上一般,并且量的可细心了,连一公克也不差,以我做国外主厨食谱的经验,不减糖铁定太甜,但说好了要他本身来,只好忍住随他去!

又碰着他最害怕的敲开鸡蛋,老是掌握欠好力道把蛋壳捏碎,他望着我进展能帮他,我用最慢的动作示范一次给他看,第二颗让他本身来,此次终于成功了!

接下来就是简洁的搅拌动作。

其实我已视察到似乎太湿了,为了要说服他再加一些椰子丝我只好出了下下策(恶女我真的不是有意的啦!因为妳的格文老是让我印象深刻,想忘都很难~)。

我说:前次阿海妈也有做,就是因为太湿了,一烤就酿成熔岩椰子球。他瞪大眼睛仿佛本身的制品也会立时坍掉,我接着说:或者我们家的鸡蛋太大颗,应该多加点椰子丝比例才会对。于是赞成加一些,第一次加20克,照样太湿又加了20克。

接着是搓成小球状,其实蛮湿粘有点欠好塑型,想让他学苹果姐姐用磅秤量,但一向推说不消,唉!男生的耐烦真的有限。

前半段的都捏得巨细纷歧、歪歪扭扭,我将它扔回盆子里要他再揉揉,几回之后逐渐抓到诀窍,在手掌和汤匙上往返甩,能够揉出时兴的圆球状了!

妈妈最后照样不由得,在要进烤箱之前偷偷帮每个小球再稍稍束装一下~

香喷喷的出炉啰~,喔耶!还好没坍^^。

真的好香,咬下去也跟马卡龙一般有微微的粘牙感,又不是真的会粘,甜度对我来说有点过,但配黑咖啡、牛奶就很刚好。

今天的制品只留下几个,另外的悉数分送给安亲班先生,因为太简洁就能完成,筹算再烤一次减糖版的!

给人人看看我做菜和摄影的处所,之前为了争夺摄影的光线,常把大坫板往外拖,做手撕肉镶甜椒 那次,连菜带盘整个翻落的可骇经验,比来学乖了塞张折叠小桌子,厨房改建的规划搁浅了,固然如许有点挤,但小桌子能够放食谱、相机,桌巾一铺就可摄影,穷则变变则通,小厨房旧餐具、摒挡照样煮、日子一般过~