三叔公介绍：嘎嘎脆的麻花，越嚼越香！加了红糖的麻花，带着浓浓的红糖香气，加倍的好吃。
需要食材
中筋面粉150克红糖30克鸡蛋一个盐一克泡打粉一克清水10克
做法步伐
1.
预备好所需食材。
2.
将面粉、泡打粉和盐倒入大盆中，到场红糖，搅拌平均。
3.
到场打散的蛋液，搅拌平均。
4.
到场少许清水，水要一点一点慢慢的到场。（分歧的面粉吸水性分歧，本身看面团的软硬度调整，不克和的太软，面太软了呆会做的时候欠好整形。）
5.
揉成圆滑的面团，包上保鲜膜醒半小时。
6.
把醒好的面团用擀面杖擀开。
7.
用刮刀切成长条。（面切的粗细决意麻花的巨细，想要麻花小一点的，就把面切的细点。）
8.
然后取个中一个长条搓成细圆条儿。
9.
两只手顺分歧偏向拧，再半数。
10.
再半数，捏紧收口，就成麻花外形。（收口必然要捏紧，否则炸的时候轻易散开）
11.
依法做好所有的麻花。
12.
锅中倒入足量的玉米油，烧至七成热时，即微微冒烟的水平后放入麻花，中小火慢炸，半途要一直翻动使之受热平均。
13.
待麻花慢慢膨胀，体积变大，颜色酿成金..。
14.
捞出控油即可。
15.
冷却后食用，又香又脆！固然是油炸的，但吃起来一点也不油腻哦。
