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这肉热量低脂肪少,常被用来做瘦身餐,和丝瓜搭配不油腻

2019-04-18 00:20暂无阅读:1275评论:0

看这道丝瓜菜有没有被诱惑到啊?丝瓜在炎天是餐桌上三天两头常见的家常食材,我们都知道丝瓜能够炒菜能够煮汤,还能蒸着吃。今天小编给你介绍一道丝瓜搭配鸡胸肉的新做法吧!这道菜做法上有蒸有炒,吃起来一点也不油腻,值得人人一试!

鸡胸肉不光含脂肪少,并且热量低含卵白质也是非常高的,经常被用来做瘦身食材。用它和丝瓜搭配是再合适不外了,吃着更健康。并且丝瓜中还含有能够防止皮肤老化的B族维生素和能增白皮肤的维生素C等成分,丝瓜也是弗成多得的美容佳品。若是你也爱吃丝瓜,不妨来试试这道菜,下面小编就把做法分享给人人。

鸡丁拌丝瓜

【食材】鸡胸肉160克、丝瓜160克、葱花6克、生抽1茶匙、老抽数滴、淀粉少许、盐适量

【做法】1、预备好所需原料,丝瓜能够选择再粗一点的并多备一些,我这丝瓜有点儿少了。蒸过今后,丝瓜会稍微缩小。

2、先将鸡胸肉切成花生粒大的小丁状,喜欢的话也能够稍微大一点。

3、将鸡丁放入淀粉、生抽、老抽、盐抓匀,也能够放少许糖提味,注重盐不要放得太多,老抽本就是有咸味的。

4、将丝瓜刮去外皮后,清洗清洁。

5、将丝瓜凭据本身喜欢截成两三厘米高的段摆在盘子周围,然后把剩下的码放在中央即可。

6、锅中放入适量的凉水,将丝瓜放入盖上锅盖蒸6分钟摆布,时间可凭据丝瓜切的段巨细而定,若是切的段对照高,建议再多蒸两分钟。

7、先舀2勺淀粉,用小半碗凉水调平均备用。

8、炒锅倒入一汤勺食用油烧热,倒入鸡丁大火翻炒,翻炒至汤汁浓稠即可。

9、倒入淀粉水勾芡。

10 、撒上少许葱花,关火。

11、将鸡丁淋入已蒸好的丝瓜上,没淋之前要将盘子中蒸出来的丝瓜汁倒掉。

12、这道菜就大功乐成了,吃的时候将丝瓜和肉丁拌一拌即可开吃。