看这道丝瓜菜有没有被诱惑到啊？丝瓜在炎天是餐桌上三天两头常见的家常食材，我们都知道丝瓜能够炒菜能够煮汤，还能蒸着吃。今天小编给你介绍一道丝瓜搭配鸡胸肉的新做法吧！这道菜做法上有蒸有炒，吃起来一点也不油腻，值得人人一试！
鸡胸肉不光含脂肪少，并且热量低含卵白质也是非常高的，经常被用来做瘦身食材。用它和丝瓜搭配是再合适不外了，吃着更健康。并且丝瓜中还含有能够防止皮肤老化的B族维生素和能增白皮肤的维生素C等成分，丝瓜也是弗成多得的美容佳品。若是你也爱吃丝瓜，不妨来试试这道菜，下面小编就把做法分享给人人。
鸡丁拌丝瓜
【食材】鸡胸肉160克、丝瓜160克、葱花6克、生抽1茶匙、老抽数滴、淀粉少许、盐适量
【做法】1、预备好所需原料，丝瓜能够选择再粗一点的并多备一些，我这丝瓜有点儿少了。蒸过今后，丝瓜会稍微缩小。
2、先将鸡胸肉切成花生粒大的小丁状，喜欢的话也能够稍微大一点。
3、将鸡丁放入淀粉、生抽、老抽、盐抓匀，也能够放少许糖提味，注重盐不要放得太多，老抽本就是有咸味的。
4、将丝瓜刮去外皮后，清洗清洁。
5、将丝瓜凭据本身喜欢截成两三厘米高的段摆在盘子周围，然后把剩下的码放在中央即可。
6、锅中放入适量的凉水，将丝瓜放入盖上锅盖蒸6分钟摆布，时间可凭据丝瓜切的段巨细而定，若是切的段对照高，建议再多蒸两分钟。
7、先舀2勺淀粉，用小半碗凉水调平均备用。
8、炒锅倒入一汤勺食用油烧热，倒入鸡丁大火翻炒，翻炒至汤汁浓稠即可。
9、倒入淀粉水勾芡。
10 、撒上少许葱花，关火。
11、将鸡丁淋入已蒸好的丝瓜上，没淋之前要将盘子中蒸出来的丝瓜汁倒掉。
12、这道菜就大功乐成了，吃的时候将丝瓜和肉丁拌一拌即可开吃。
