榴莲含有多种招牌营养素，被热带区域的人视为“热带果王”。榴莲果肉中含有大量淀粉、碳水化合物，还含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等雄厚的矿物质。
它所含有的雄厚卵白质和脂类，对机体有很好的补养感化。榴莲有特别的气息，这种气息有开胃、促进食欲之功能，个中的炊事纤维还能促进肠蠕动。
据现代医学研究发现，经常食用榴莲可强身健体，健脾养胃，平坦身体，是滋补有益的水果。
榴莲虽好，但一次弗成多吃，因其雄厚的营养，当肠胃无法完全接收时会导致上火。多吃后，可吃几只山竹或多喝开水助消化。
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会壅塞肠道，引起便秘。榴莲含热量及糖分较高，是以肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不该该进食。
榴莲是热带水果之王，具有多种维生素，营养相当雄厚。但它像好多热带佳果一般，自身也具有对立的功能，其果肉内含火气，稍吃过量会导致流鼻血。
所以，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；其肉煮鸡汤喝，可作女性的滋补汤，能去胃寒。
还有一种广为撒布的避免榴莲上火的法子是搭配山竹食用，山竹素有“水果皇后”之称，特点是清热去火，只有“水果皇后”才能克服“水果之王”，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。 也可经由吃梨、西瓜等高水分水果来均衡。
同伙们，你们爱吃榴莲吗？
