内蒙古大兴安岭林区春季绿色盎然，夏日满山松绿，秋季无限收获，冬季白雪皑皑。密林深处四处储藏着无数山珍，今天小编就带您领略林区四时的美食风情。春季特色菜
“冬初河水,鱼在冰中不食不动,至来春冰开取之,极肥壮,其封河时所取则味稍逊。”能够证实,前人早已懂得享受开河鱼，大兴安岭林区山清水秀，河里的鱼那真是一个鲜啊！
婆婆丁蘸酱，好吃又消炎。这道菜野也是一味中药，具有清热解毒的功能。然则，小编也要提醒大伙，婆婆丁能够偶然尝鲜，但不克多吃。稀奇是中老年人，他们体质偏阴虚，若是吃多了婆婆丁反而会伤阴哦！夏日特色菜
黄花菜好吃又悦目，黄花菜中所含各类维生素、卵白质、糖分和矿物质，比蕃茄、甘兰还多，此外，它的花、叶、根均可入药。医学上认为黄花味甘、性凉，具有利尿、通乳、平肝止血、消食等感化。
蘸酱菜，院中各类小青菜，不上化肥，无污染。吃蘸酱菜还有一点优点,就是菜不经由高温烹饪,营养素留存的更好,损失更少,如许能最大限度的摄入更多营养,对健康极为有益啊。秋季特色菜
炒鲜蘑，大兴安岭的蘑菇满是自然的，营养价格那可是贼拉拉的高啊，它高于所有蔬菜，蘑菇含育必需氨基酸的含量，还含雄厚的维生素B1、B2、C 等。有抗茵、降低血糖、降压、降胆固醇、抗癌等感化。蘑菇还能增加人体免疫功能，提高人体抗病能力。
糖拌笃实、雅格达各类山上下来的野果，小编都流口水了。大兴安岭中盛产多种野果，营养雄厚，口感奇特。人人在山中游览，见到即可采摘，像笃实、雅格达、臭李子等就能够随采随吃，新颖厚味。冬季特色菜
酸菜炖粉条，翠花上菜。
手把肉，冬天到了羊肥了来点手把肉吧。
冬季，四处白雪皑皑，大丛林象水晶宫一般，坐在火炕上品尝地道的林区菜，神仙下凡也不换啊。 小编就先介绍到这里吧，还有好多好多特色的菜就纷歧一列举了，让我们大兴安岭林区人一路转起来，用句故里的时髦话叫嘚瑟一下！部门图片来自收集
起原：伊图里河
