【建造食材】西葫芦、鸡蛋、食用盐、面粉
【建造步伐】第一步：预备一个西葫芦，清洗清洁今后，切成薄片预备待用。
第二步：趁西葫芦外观还有点水份，放小半勺食用盐，轻轻用手抓匀，让盐化开。或许不消盐来调料，直接裹面粉，做好今后，能够配点全能蒜汁，蘸着吃也是非常不错的选择。
第三步：等盐稍稍抓开今后，倒入一勺干面食，然后用手轻轻抓拌，让每一片西葫芦上都平均的沾上一层干面粉。如下图如许就能够了。
第四步：再从新拿一个碗，打入两个鸡蛋，再放小半勺食用盐，打散。把我们裹上面粉的西葫芦再鸡蛋液中，轻轻沾一下，让整个角瓜的皮相悉数裹上一层鸡蛋液。
第五步：平底锅或许电饼铛，刷上一层食用油，然后把裹上蛋液的西葫芦放在锅中，小心煎至两面蛋液凝固，就能够盛出装盘了，撒上葱花即可开吃，非常的香，并且很快，十分钟就能完成，配稀饭再好不外了。你学会了吗？
如斯简洁的快手菜，你学会了吗？配稀饭，配米饭都是相当不错，不管是大人照样孩子都非常喜欢这道美食。
