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西葫芦肉盒子

2019-04-24 00:24:53 暂无 阅读:1998 评论:0

清热去火西葫芦肉盒子

西葫芦肉盒子

需要食材:

西葫芦1根;肉馅150克;豆腐100克;鸡蛋1个;面粉少许;

蒜籽2个;酱油(生抽)2匙;料酒1勺;糖1/3勺;盐少许(能够凭据平时家里的调味习惯来);

建造方式:

将西葫芦洗净,切巨细一致的厚片;抠去西葫芦的瓤,使其呈一厚圆圈状;将西葫芦圈圈稍微抹点盐,使其入味(此步也可省略);将一些嫩豆腐与绞好的肉馅倒在碗里预备;预备馅料的调味:2勺生抽、少许盐、糖、料酒、蒜泥等; 将调味倒入步伐2的材估中,充裕拌匀;将预备好的西葫芦依个在面粉中滚一下,抖去余粉,尤其内圈尽量沾上粉;填入已经调好味的馅料,并适当装饰;将预备好的材料码在盘子里,另用一小碗打一个鸡蛋打开;下油锅前依个将西葫芦肉盒在鸡蛋液中“洗个澡”;用中小火慢慢煎熟,切弗成心急;视察肉馅变色、香气扑鼻,就可出锅,开吃。

食材营养:西葫芦富含水分,有滋润肌肤的感化。西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功能。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体发生干扰素,提高免疫力,施展抗病毒和肿瘤的感化。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

温馨提醒:1、 西葫芦切片稍微厚一点儿,太薄装不了馅;2、 西葫芦圈能够不抹盐,那么馅的调味稍微重一点儿;

3、 煎的时候必然要中小火,不然会外焦里生;4、 若是有做装饰,建议单面煎,否则会损坏装饰的美观。

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