在惠州淡水镇老街，有早餐店、茶果店、糖水店等，各类传统的手艺让这淡水老街常年飘香。茶果能够说是客家人的经典，以前逢年过节才会做茶果，才有茶果吃。客家茶果是一种传统美食，品种较多，有糍粑、印粄、萝卜粄、艾粄、油角等不下十种。淡水居民以客家工资主，淡水老街的茶果远近闻名。惠州淡水有一种特色小吃，叫做“茶果”，你吃过吗？
说到客家人的美食，就不得不说说茶果。好多客家人在过节都连结做茶果的习俗，它充裕施展了客家人的饮食文化内涵。客家人都喜团聚在一路闲话家常，边吃边谈，因为它配茶吃最适合，所以将其定名为“茶果”。在淡水老街，茶果天天都邑一笼笼新颖出炉，每个茶果都是手工建造，有好多品种：甜皮咸馅、印粄、萝卜粄、粽子……传统的茶果全都有。
在我们身边，萝卜粄已经不光仅是一种食物、一种味道，包裹着的更是一份记忆和归属感。稀奇是对于在外打工的人来说，每当节日看到同伙圈满屏的萝卜粄，那更是一种关于乡愁的情怀。此外甜皮咸馅当属客家经典美食。猪油、香味十足的虾皮等各类材料络续翻炒，光彩诱人、香喷喷的萝卜馅，艾叶的清香，出锅时，甜皮咸馅的香味漫溢着整条街道！
在淡水老街，明朗时节吃的艾粄、端午节吃的粽子、十月朝吃的糍粑、冬至吃的萝卜粄、喜事必备的喜粄、过年吃的米澄、各类印粄……各类客家经典美食，在这里你都能够吃获得。好多人都说，在这里才能吃到那份熟悉的味道，甚至有些人远程跋涉都要来买上几大袋，或许，这就是对“吃的不光是味道，更是情怀”最好的诠释。茶果是客家文化中弗成或缺的一部门，茶果在客家人心里，更多的也许是一份家的感受，茶果是我从小吃到大的特色小吃，百吃不厌！小伙伴们，惠州淡水有一种特色小吃，叫做“茶果”，你吃过吗？
