近日，娃哈哈集体正式公布与杭州营养康乐新零售科技有限公司合作打造线下生活馆，并举办了系列运动。宗庆后出席了运动，并向“娃哈哈健康生活馆”授牌，方针是，在全国局限内，来岁 5 月份之前开设 1000 家门店，三年内门店数量达到 5000 家。
据认识，娃哈哈健康生活馆是娃哈哈试水社区新零售的一大测验。该项目由杭州营养康乐新零售科技有限公司与娃哈哈集体联手打造。在这个健康生活馆内，将首要售卖儿童聪明超人 DHA 藻油羊奶粉、密斯阿萨伊奶粉、黑枸杞羊奶粉三大主打商品。
娃哈哈作为一个1987年开办至今的企业，在中国民营企业500强中，娃哈哈营业收入居第八位、利润第一位、纳税第二位，可谓实力强劲，但它为什么也要去测验新零售呢？新零售究竟新在哪里？为什么要做新零售？
这张图，或者大部门人都没见过，这是一张便当店的收银机面板结构。只如果日系的便当店，用的都是这种结构。
应该你也看到了，和常见收银机最分歧的部门，是一大排男女12～56的数字键，这部门被便当店系统称为“客层键”。收银员必需要靠人眼识别顾客的男女岁数，再按下这些“客层键”，以便来为顾客打上标签。
日后在进行“购物篮剖析”的时候，这些客层信息就会成为一个主要字段，专门来概括曩昔和推算将来的分歧顾客需求。好比利口酒对女性消费者的吸引力，正午都是19～35岁的男女来买饭，下昼买关东煮的都是12～18岁的小同伙这些，都是经由这个“客层键”做出来的。
而线上的零售，是先天带有这种数据优势的，并且更甚。你住在什么房价的小区;在什么房钱水平的写字楼上班(地址剖析);你养不养宠物，独身照样有孩子(过往购物剖析);你是否对促销敏感(促销关系剖析);你搜过什么浏览过什么(乐趣剖析)。
这些信息是可以完整地做出每一位购置人的用户画像的，然后经由“猜你喜欢”“千人千面页面”“浏览过这个商品的同伙还看了XXX”等内容，给你推相关的商品，让你能更高效地买到器材。
今朝来说，淘宝是“猜你喜欢”功能做得最好的公司。所以人人应该领略，为什么新零售是马云提出的概念。因为阿里要把这套器材，做到线下去，去提拔整体零售社会的运营效率。
因为任何一个公司或许概念，最后都邑落在这个点上：“是否可以提拔整体财富的效率”。好比，阿里巴巴提拔了国内生产商和国际需求的对接效率 ，滴滴提拔了乘客打车和司机找顾客的效率，饿了么提拔了外卖订餐和餐厅找顾客的效率……
能提拔，那人人省钱、省事。从而公司能赚到钱。
那么新零售的最终目的，就是要提拔线下零售的效率。若何提拔?从数据运用的角度去提拔，把合适的器材带给需要的人。
稀奇解说：新零售的新，就新在海量且精准的数据上。若是这家公司没把线上买卖作为重点成长，不算新零售。而对数据的应用，也包罗对物流供给链的整体周转效率的提拔。
为什么如今要做新零售?
一句话，“因为线上盈余没有了”。
因为电脑渗透率、移动互联网渗透率增进见顶了，该买电脑、该买手机、该被地推的人，已经一切消费过了。线上流量和市场款式根基也定了、稳了，想再捡漏以小搏大不太或者了，流量价钱很贵了。吸引新用户的成本超高，有些线上渠道，一个新用户已经贵到200元，贵到要到线下去找了。
而线下的零售日子也很欠好过。传统的零售业在暴跌，流量和毛利都被互联网公司抢走了。
除了药店之外，快消品和食品等企业业绩都鄙人跌，净利被压。人人在网上买器材的品类越来越多，一起头是服装家居用品，后来是家电，再后来是快消品、食品，同时装建筑材在网上买的也越来越多。对线下零售业的袭击是一个品类一个品类被击破(徐新的说法是，撇掉汽车和加油站，线上生意已经抢走了整个行业20%的生意额)。
根基上来说20%的生意比例，在尺度商品这个范畴，电商能抢的份额已经差不多了。想要再获得高增进，第一是要把手伸到线下去，第二就是要把手伸到非尺度品(好比生鲜，如今渗透率也就2%摆布)。
而伸手到线下，30分钟内的即时达到买卖是很主要的一环。前述淘宝京东高增进的买卖是尺度品，同时配送周期在一天以上。阿里如今客岁电商成交额在3万亿摆布，都是长配送周期的。而30分～2小时短配送周期的，只在2000亿规模摆布。如斯高金额的悬殊与分化，也是成长新零售的动因。
线上增进乏力，线下被击破，两者合一要一个出口，所以如今要做新零售。
