小厨房，大学问，一日三餐看似简洁，却需要我们专心经营。小食材要巧做，好食材要细做，如许才能色香味营养俱全，接下来，就让我们一路进入今天的进修吧。
韭菜是温性食物，能起到助肝升发的感化。经常喝酒、熬夜的男士更应该多吃，有助于梳调肝气，增进食欲，增加消化功能。韭菜和它生成一对，是自然“钙库”，孩子常吃增补营养个子蹭蹭长，韭菜和蚕豆都含有雄厚粗纤维，两者连系翻炒，鲜绿通亮，鲜美可口，比来家里的餐桌上都是它的影子。稀奇稀奇爱它的翠绿，用它来点缀餐桌，表情都邑变的茅塞顿开。天天做一点给长身体的孩子们吃，没有比它更合适的了！
食材：韭菜1小把、蚕豆1小盆、蒜粒3个、盐半勺。
做法：
1、食材备好。
2、蚕豆剥去最皮相的壳，再剥去里边的嫩壳，冲刷净。
3、蚕豆米放入锅中， 到场点油和盐，将蚕豆米焯煮到九成熟时， 就能够捞出控干水分。
4、韭菜摘洗清洁切成小段。
5、热锅凉油， 放入切好的蒜末进去煸炒香。
6、到场焯过的蚕豆米翻炒几下。
7、到场韭菜段进去翻炒。
8、韭菜微微变色后到场适量的盐翻炒平均即可盛入盘中。
9、蚕豆粉糯，韭菜香脆，不光好吃还简洁，连忙试试吧。
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