金针菇是属于氨基酸含量对照多的一种菌类,里面还有含有雄厚的赖氨酸,稀奇适合小孩食用,能够促进小孩子智力发育。并且金针菇的味道很稀奇,有种形容不上来的感受,一样都用来做暖锅的配菜。今天小编要做一道清蒸金针菇,味道更稀奇了,是稀奇的好吃哦。
清蒸金针菇
材料:金针菇500克 大蒜头1个 盐2克 糖5克 生抽1汤匙 香油少许 葱少许
步伐:
1.预备食材
2.金针菇切去根部
3.金针菇撕开摆盘
4.大蒜头剁成蒜蓉
5.热锅冷油把油烧热,关火放入蒜蓉
6.靠锅的余温把蒜头炒香,到场盐调味,再开小火烧半分钟。
7.把炒好的蒜蓉放在金针菇上
8.锅中水烧开,把金针菇放入隔水蒸六到七分钟。
9.倒出蒸好的金针菇汤汁
10.加生抽、香油和糖调好汁
11.淋金针菇上
12.散上葱花