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美食介绍:粉蒸土豆、玉米啤酒炖排骨、黄瓜虾仁蒸蛋建造方式

2019-05-15 06:18暂无阅读:1094评论:0

粉蒸土豆

食材:土豆2个、胡萝卜1根、南乳汁15ml、郫县豆瓣10g、橄榄油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米粉100g。

做法:

1、土豆、胡萝卜去皮,切成大块。

2、到场切碎的郫县豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀,腌15分钟。

3、撒上打好的米粉裹匀。

4、放在盘里上锅大火蒸半小时。

5、撒上葱花和小红椒末。

玉米啤酒炖排骨

材料:排骨、葱、姜、蒜瓣、啤酒、胡萝卜、玉米。

调料:盐、白糖、生抽、料酒。

步伐:

1、葱打结,部门葱切葱花,蒜瓣剥好,姜切片,两片姜片,排骨焯水,去浮沫,捞出,玉米切小块,胡萝卜切块,胡萝卜去不去皮本身看着办。

2、锅中放适量油,下姜片跟排骨略炒,喷少许料酒,下玉米跟胡萝卜,拌炒稍稍,下啤酒,下葱结,蒜瓣。

3、盖上锅盖,大火煮开,转小火慢慢炖到排骨熟,加盐、生抽、白糖调味,再略煮即可,排骨倒到高压锅,放少许生抽,量不要多,增美味罢了,多了颜色欠好看,盖上高压锅盖子,大火煮到上汽,立马关火。

黄瓜虾仁蒸蛋

食材:鸡蛋60g、芝麻油适量、盐适量、黄瓜适量、虾仁适量、水适量、胡萝卜适量。

做法:

1、时兴的双黄蛋,到场芝麻油和盐。

2、到场泰半碗温开水搅打平均,放入蒸锅大火烧开。

3、黄瓜切薄片,胡萝卜切碎。

4、蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片。

5、到场虾仁,撒上胡萝卜碎,盖盖再蒸2分钟。