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糖醋樱桃萝卜的做法

2019-05-15 06:20暂无阅读:802评论:0

樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四时萝卜中的一种,因其表面与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜。学名 Raphanus sativus L. var.radculus pers,十字花科萝卜属,一二年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩,生长敏捷,外形、光彩美观等特点,适于生吃。萝卜发源于欧洲、亚洲平坦海岸,是世界上陈旧的栽培作物之一。早在4500年前,古埃及已食用萝卜。中国2200年前也已有萝卜的文字记载。

所需材料:菜单主料

樱桃萝卜8个相克食物

苹果醋30ml30ml相克食物辅料

糖30g

盐2g

糖醋樱桃萝卜的做法

1. 樱桃萝卜切薄片,底部不割断。

2. 放入碗中,到场盐腌渍约半小时,待萝卜稍稍变软,清洗掉盐分。

3. 苹果醋、糖夹杂夹杂。 若是感觉太浓,能够少量加一些清水稀释。

4. 把调好的汁淋到萝卜中,腌渍20分钟即可食用。