材料。
低筋面粉50克，高粱粉30克，鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶70克，白糖50克，芒果适量。
做法。
1，所有材料备用。
2，把鸡蛋和白糖放入容器中打发到提起打蛋器，纹路不轻易消散就行了。
3，把高粱粉筛入低筋面粉中拌匀。
4，把夹杂粉类分三次筛入打好的蛋糊中，每次都要翻拌平均。
5，再倒入牛奶和玉米油的夹杂液。
6，拌匀成细腻的面糊。
7，倒入模具中180度18分钟即可拿出晾凉。
8，蛋糕拿刀挖出一个锥形的窝。
9，把芒果去皮和核，用摒挡机打成芒果泥。
10，把芒果泥用勺子舀入蛋糕的小坑中。
11，再把芒果切薄片。
12，装饰到蛋糕上成一朵花的外形。
13，点缀巧克力珠即可。
