材料
小龙虾/大蒜/生姜
调料
盐/生抽/耗油/白糖/啤酒
1，处理龙虾：将小龙虾放入清水里面浸泡一下
用刷子清洗清洁，捏住虾尾中央掏出虾肠
用铰剪剪开虾背，剪开虾头去除虾脑
2，处理大蒜：将大蒜去皮切成碎末，生姜切成片备用。
3，炸龙虾：锅内倒入适量的油，烧至油温五成热
倒入龙虾
炸一分钟摆布捞出
3，夹杂：锅内炸龙虾的油持续加热，开小火到场生姜和大蒜炒出香味
再到场龙虾翻炒平均
4，调味：到场适量的盐，生抽，耗油，白糖炒两分钟
再到场一瓶啤酒
5，焖煮：盖盖煮10分钟，中央记得翻炒一下哦，认为粘锅了。
时间到后，大火收汁。
6，完成：装盘享用，看着是不是很有食欲呢，快来一路吃吧。
