干煸四时豆属于川菜菜系，口味干香辣爽，开胃下酒。建造简洁，轻易上手，营养价格雄厚，是一道色香味俱全的家常菜。加工四时豆，必然要加工熟，切不要妄想四时豆颜色悦目，又怕煮熟后四时豆变软，吃起来不爽脆，便不把它加热煮透，四时豆加热不敷会导致中毒。
预备食材：四时豆/肉末/雪菜/干辣椒/花椒/油盐酱醋生姜蒜
1.四时豆洗净分段，沥水待用。
2.辅菜洗净切好备用，最后一个就是雪菜哦。
3.锅内上油，放少许盐（为了连结四时豆光彩），加热油。
4.八成热时放入四时豆，炸至表皮起皱就能够捞出来啦。
5.锅内留少许油，先将花椒投入炸制微黑
6.再依次到场姜蒜，肉末，干辣椒，雪菜放入锅内爆香。
7.倒入炸好的四时豆，到场少许盐，鸡精，料酒。
8.翻炒平均，即可出锅
你学会了吗？爱吃的同伙存眷收藏下哦。
