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爱心插件奶油小蛋糕,一个一口爽歪歪!

2019-05-15 21:18暂无阅读:763评论:0

今天学校给人人分享的是一款爱心插件奶油小蛋糕,这个配方能够做约25个小蛋糕哦,一个一口爽歪歪!

爱心插件奶油小蛋糕,一个一口爽歪歪!

配方:

鸡蛋3个(全蛋液155克),牛奶25克,无气息色拉油25克,细砂糖40克,低粉50克

爱心插件奶油小蛋糕,一个一口爽歪歪!

做法:

1、将蛋打入碗中,到场悉数砂糖;

2、直接高速开打;

3、打约3分钟状况;

4、打约10分钟状况,(厨师机的话也许7分钟)。面糊起纹路不立时消散状况;

5、到场油搅拌平均 ;

6、到场奶搅拌平均;

7、分两次筛入低粉搅拌平均;

8、充裕拌匀第一次到场的粉,立刻筛入第二次粉,快速拌匀;

9、拌匀(拌的速度要快);

10、纸托放入12连模,这里是迷你小蛋糕,用的纸托是3CM直径底的,供参考;

11、蛋糕面糊装入裱花袋,挤入纸托中9分满;

12、挤入烤盘,然后将烤盘在桌面上震动一下,震去多余气泡;

13、送入预热好的烤箱,中层上下火,160度25分钟即可;

14、我们能够看到一个个可爱的小蛋糕在烤箱里膨胀起来啦!

15、烤好掏出晾凉;

16、奶油150ML倒入盆中;

17、到场20克糖;

18、中速开打;

19、打约1分钟就打成固态奶油状了,纹路不用失状;

20、将奶油装入裱花袋,此次用的是SN7102型号裱花嘴,将奶油 挤在冷却的蛋糕上;

21、白色巧克力、浅粉色巧克力,褐色巧克力,装入裱花袋中,泡入热水中,使巧克力变软;

22、装了巧克力的裱花袋剪一个很小的口,在油纸上挤各类你喜欢的爱心外形,也能够自由施展挤本身喜欢的造型,送入冰箱冷藏几分钟即可;

23、将您喜欢的插件插入奶油,起装饰感化,本身随意插吧,做给别人吃的话,最好带手套哈!​​​