世界上最治愈的器材，第一是美食，第二才是文字。哈喽，人人好，我是颜小厨，今天小厨又来给人人更新美食菜谱啦！
薯片还要出去买吗？在家做超简洁，香酥可口，比买的好吃！
跟着科技的提高，人人的生活质量越来越好了，再也不像以前一般吃不饱穿不暖了，如今越来越多零食显现了，而这些零食固然好吃，然则卖的贵不说量还不多，我们就拿薯片来说，薯片和可乐一向是肥宅们心中的两大天王，因为两个都是我们追剧的康乐源泉，然则薯片有一点欠好，卖的贵分量还不多，没吃几口就吃完了，所以，想吃薯片不消买，本身在家就能够做，今天小厨就教你们怎么做薯片吃，好吃好做还不贵，比买的还好。
【克己薯片】
食材:土豆一斤，食用油。
1、选择巨细一致的土豆，将土豆去皮洗净。
2、用狼牙刀把土豆切成薄片，尽量切薄一点，越薄越好，如许口感更好吃，然后用清水洗掉土豆外观的淀粉。
3、冷水下锅焯水，清水没过土豆加盖大火煮。
4、煮开即可关火，把土豆片捞起来控干水分。
5、锅中倒入多一点的食用油烧热，把控干水分的土豆放进油锅里炸，这时不要翻动，以免搅碎了，炸至微焦才时不时翻动一下。
6、炸至两面金黄焦脆，即可关火，捞起来控干油，撒上孜然辣椒粉即可食用，一道香酥可口的薯片就做好了，想吃薯片不消买，在家就能够做，好吃又好做，喜欢的不妨也试试吧。
小提醒:
1、土豆切片必然要切成薄片，不要和小厨一般切的这么厚，用刀切最好，狼牙刀切不了薄片。
2、若是是用刀切片的话就是煮开水，放土豆片下锅一搅拌即可捞起来，不宜焯熟水过久，以免下锅一炸就碎了。
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