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茄子的霸气做法,不消炒不消炸,上桌就抢光!

2019-05-18 12:17暂无阅读:797评论:0

没有锅也能做的家常菜

盘龙茄子

茄子在平常生活中是一种很常见的蔬菜食品,几乎是家里常备,并且营养价格高,含有雄厚的维生素,能够建造各类各样的美食,常见的做法有“油淋茄子”、“酱香茄子”等等。然则今天心儿要来一个关于茄子的纷歧样的。

这可是一道需要真正刀工身手的美食,他有一个狂拽酷炫吊炸天的名字——盘龙茄子。初听这名儿,或者会有点诧异,这名字怎么这么霸气啊!但菜一端上来,就知道这名字起切实实形象,因为这道菜外形奇特,身段也好,看上去真的就像一条盘着的龙。

此次咱不消炒不消炸,用微波炉就能搞定。(要问我没有微波炉怎么办?去便当店蹭一个也不错

)吃腻了家常菜的炒炖煮,来道微波的也不错,简洁厚味可口,没事儿还能练练刀工,端上桌去家里人一准都抢光!还不来看看?

食材

茄子 1个 / 油 适量 / 蒜末 适量 / 洋葱碎 适量/ 辣椒粉 5克 / 植物油 5克 / 蚝油 1勺 / 酱油 1勺 / 糖 少许 / 盐 少许 / 葱花少许 / 辣椒圈 少许 /

介绍指数:

步伐

1.预备食材。先切茄子,先去掉茄子头,为了好切把茄子双方各刮掉一层皮,然后起头切蓑衣刀,为了切好蓑衣刀,能够在茄子下面垫两根筷子。

2.切好茄子之后,淋上些油,盖上保鲜膜,微波他5分钟。然后把蒜末、洋葱碎加上辣椒粉、植物油拌匀,也去微波5分钟。

3.双方都5分钟完事儿之后,给洋葱蒜末加上蚝油、酱油、糖和盐,再盖到茄子上,最后微波5分钟,掏出来撒上葱花、辣椒圈,就能够开动啦。

成 品