没有锅也能做的家常菜
盘龙茄子
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茄子在平常生活中是一种很常见的蔬菜食品，几乎是家里常备，并且营养价格高，含有雄厚的维生素，能够建造各类各样的美食，常见的做法有“油淋茄子”、“酱香茄子”等等。然则今天心儿要来一个关于茄子的纷歧样的。
这可是一道需要真正刀工身手的美食，他有一个狂拽酷炫吊炸天的名字——盘龙茄子。初听这名儿，或者会有点诧异，这名字怎么这么霸气啊！但菜一端上来，就知道这名字起切实实形象，因为这道菜外形奇特，身段也好，看上去真的就像一条盘着的龙。
此次咱不消炒不消炸，用微波炉就能搞定。（要问我没有微波炉怎么办？去便当店蹭一个也不错
）吃腻了家常菜的炒炖煮，来道微波的也不错，简洁厚味可口，没事儿还能练练刀工，端上桌去家里人一准都抢光！还不来看看？
食材
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茄子 1个 / 油 适量 / 蒜末 适量 / 洋葱碎 适量/ 辣椒粉 5克 / 植物油 5克 / 蚝油 1勺 / 酱油 1勺 / 糖 少许 / 盐 少许 / 葱花少许 / 辣椒圈 少许 /
介绍指数：
步伐
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1.预备食材。先切茄子，先去掉茄子头，为了好切把茄子双方各刮掉一层皮，然后起头切蓑衣刀，为了切好蓑衣刀，能够在茄子下面垫两根筷子。
2.切好茄子之后，淋上些油，盖上保鲜膜，微波他5分钟。然后把蒜末、洋葱碎加上辣椒粉、植物油拌匀，也去微波5分钟。
3.双方都5分钟完事儿之后，给洋葱蒜末加上蚝油、酱油、糖和盐，再盖到茄子上，最后微波5分钟，掏出来撒上葱花、辣椒圈，就能够开动啦。
成 品
