爱吃辣的同伙要注重了，我们平时吃各类凉拌菜，各类美食，几乎都离不开辣椒酱，今天小编给人人分享一款“蒜蓉辣酱”做法简洁，然则也超等好吃，拌啥都好吃；
【蒜蓉辣酱做法】
1、碗中放青辣椒，红辣椒，蒜，少许的生姜，悉数都剁成末，最好用手工剁，如许做出来的辣酱会对照香
2、依次到场适量的盐，少许的白糖，一大勺的芝麻，适量的十三香，少许的高度白酒，再把所有的材料搅拌备用
3、预备八角，桂皮，花椒，香叶，姜片，洋葱，香菜段，葱段
4、锅中放油，把这些材料悉数放进锅中，用大火熬出香味，变色之后，把材料捞出弃之，接着持续把油烧到最热
5、把热油分成三到四次浇在材料上，浇一次就用筷子搅拌一下，接着持续再浇油，频频几回之后，充裕的激发出所有材料的香味
注：不需要太多的油，太多油就盖住了蒜蓉的香味，粘稠即可。
放凉后的辣椒酱找一个无油的玻璃瓶密封好，想吃的时候用清洁的勺子捞出即可哦，这种辣酱能够存放半年之久。
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