中国的美食文化汗青悠长,中国的餐具,饮茶,烹饪,都是世界上绝无仅有的,在中国的各个处所都能吃上独具特色的美食和小吃。下面,小编要给人人介绍一些美食,人人预备好“垂涎三尺”了吗?
我是一向都对照喜欢吃黄豆芽的,尤其是配粉条一路炒的黄豆豆芽稀奇好吃,当然,不克少了猪肉,猪肉才能使豆芽和粉条味道更香。
做为一个北方的人来说,这种菜绝对是餐桌经常显现的,小的时候,我妈就经常这么做,配着馒头或米饭就能吃多少。尤其是粉条,滑滑软软的,有弹性又筋道,稀奇的香。
用料:粉条一小把、黄豆芽一盘、猪肉一块、食用油适量、食盐适量、葱1根、蒜两瓣、姜一小块、酱油1汤匙、蚝油1汤匙。
1、干粉条浸泡2小时泡软备用,急用能够用热水泡软,黄豆芽淘洗清洁备用。
2、猪肉、葱,蒜、姜洗净备用。
3、猪肉切细丝,葱切段,蒜切片,姜切末。
4、炒锅放油少许,爆香葱、姜、蒜。
5、煸炒出猪油后,放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色。放适量生抽酱油翻炒上色。
6、放进洗净的黄豆芽翻炒。豆芽炒至断生。
7、再到场粉条,可加少量的热水,盐耗油拌匀煮1-2分钟至料汁被粉条接收即可。
8、装盘上桌,就能够开吃了。
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