说到这个小米，想必好多同伙都是对照熟悉的，小米是一种非常有营养的粗粮食品，个中的营养价格和卵白质含量都非常的高。小米个中留存了不少的维生素和无机盐，其含量都要高于大米。所以好多人都喜欢用小米来熬成粥喝，而小米粥也是养胃和摄生的一种好食物。小编也经常会在家里熬小米粥喝，首要照样为了给孩子喝，可以增补营养长身体，不外也不知道为何，我们家孩子平时根基不挑食，但就是不爱喝粥，尤其是小米粥，这可让我非常头疼。
后来一位稀奇会做饭的同伙，就教给了我一种小米的奇特做法，用这种做法做出来的美食，跟小米粥完全分歧，对照相符小同伙的口味，而且风味奇特稀奇厚味。所以今后若是你家的孩子也不爱喝小米粥的话，那就别再用小米熬粥喝了！价钱鸡蛋搅一搅，比吃肉还过瘾，我在家做过一次之后，我们家孩子就天天吵着要吃呢！那么接下来，小编就来给人人介绍一下，这小米的奇特做法是什么吧！
【小米饼】
【食材预备】：小米、鸡蛋、糯米粉、面粉、牛奶、白糖、酵母粉
【建造过程】
首先我们要将预备好的小米放到一个盆中浸泡两个小时摆布，比及小米完全浸泡好了之后，再将盆中的水给倒掉。
接着我们要在小米傍边打入一个鸡蛋、放上一瓶纯牛奶搅一搅，将小米和鸡蛋还有牛奶搅拌平均。比及彻底搅拌平均了之后，我们再将这些材料悉数放入榨汁机里面打成米浆状。
之后再将米浆倒入一个清洁的碗中，到场白糖和酵母，份量视你米浆的份量而定，一样来说30g的白糖和3g的酵母就充沛了，再将其悉数搅拌平均后化开。最后到场100g摆布的糯米粉和100g摆布的面粉，再进行搅拌，直到搅拌后没有干面粉的显现即可。
接着我们再将搅好的小米面盖上盖子醒发30分钟摆布，比及面醒好了之后再稍微搅拌一小会。然后我们要预备好一个电饼档，在电饼档上刷好油，倒入我们做好的小米面糊之后盖上盖子焖一小会。焖好了之后再翻面，翻面的时候要刷一点油。之后再慢慢的摊好。比及熟透之后，如许一个比吃肉还过瘾的小米饼就能够出锅了。
这种饼的味道比直接吃小米粥还厚味多了，好多小孩子都稀奇的好吃，鸡蛋和奶香味的融合，稀奇的开胃，早餐的时候吃再合适不外了。我们家孩子天天都吵着要吃呢！
