香菇炖鸡块
材料
鸡块适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量。
做法
1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。
2、电饭锅里放2杯水的量。
3、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖。
4、按下电锅的烧饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可掏出放入盐，味精调味了。
手撕鸡
材料
嫩鸡一只，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐一瓶盖，糖一瓶盖，料酒一瓶盖，姜片
做法
1、预备一只嫩鸡，洗净。
2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟。
3、预备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀。
4、把3平均抹到鸡身上，腌制20分钟。
5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底。
6、把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一路倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，插电，按下烧饭键，比及电饭锅跳起，过十分钟开锅，掏出鸡，撕，吃的时候能够配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。
田园披萨
比萨饼底的用料
面粉200g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黄油1汤匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml。
馅料
香蒜辣酱2汤匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2汤匙（30g），豌豆2汤匙（30g），青、红椒各1/2个，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许。
做法
1、牛奶中到场40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌平均后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖夹杂后，到场酵母水，揉成面团，到场黄油持续揉到面团圆滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。
2、洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小丁，奶酪切成细丝。
3、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成25px厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上平均地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再平均地摆上一层奶酪丝。
4、打开电饭锅加热20分钟即可。
酱烧鸭
材料
鸭腿或半片鸭一斤半摆布，料酒10克，白酒10克，老抽5克，生抽10克，盐3克，胡椒粉4克，香叶三片，小茴香3克，姜蒜末适量，醋200克，蜂蜜50克。
做法
1、先把鸭腿洗净，擦干水，放入料酒，白酒，老抽，生抽，盐，胡椒粉，香叶，小茴香，姜蒜末腌制入味，二小时以上。若是腌十二个小时更好了，盖上放在冰箱冷藏里腌。
2、腌完后做脆皮水，锅内加少许水，若是醋够多最好就不消加水了，只放醋就能够。适量水里加些蜂蜜热化，水开后再倒入大红浙醋和白醋各100 克。然后往鸭腿上淋，必然如果滚蛋了的脆皮水，淋的时候就会看出皮都收缩得又紧又亮。淋好后挂到通风处把鸭腿凉干，或是用电扇吹干。
3、将电饭锅里面加少许油（或者橄榄油，热量低还健康。没有可用植物油或黄油，凭据本身的口味来。）
4、然后把鸭腿的皮朝下放到锅里，盖上盖子，用精煮模式慢慢得烹煎鸭腿。鸭腿煎焦黄后再翻面煎下面，要焖煎四十分钟摆布。
5、最后稍微大火炬皮煎得更脆一些即可，注重火候。
牛肉干
主料
牛肉1斤，辣椒面、姜片、孜然，料酒、盐、糖、酱油、花椒粉。
做法
1、牛肉洗净，切成长125px宽50px的条状
2、放入调料b，搅拌平均
3、贴上保鲜膜，放入冷藏室腌5小时以上
4、腌好后放入少许淀粉，搅拌平均
5、小心倒入电饭煲中，用筷子将外观扒平一点
6、盖好盖子，按下烧饭键，待跳至保温闷几分钟搅拌下，再持续反复直至水干
7、待烧饭键按不下去了，打开盖，一手强按住烧饭键，一手用筷子络续扭转搅拌
8、搅拌至牛肉发干，看上去没有水分看，加上姜片，辣椒面，孜然
9、持续一手按烧饭一手络续搅拌，直至牛肉彻底干
10、用筛子筛掉辣椒面等杂质，放冷即可当零食食用
盐焗鸡翅
材料
鸡翅2个，盐焗鸡粉，油，料酒，蒜，麻油，姜，葱，米。
做法
1、鸡翅洗清洁晾干水，用刀在外观划开几刀或许用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。
2、油、麻油夹杂加热、到场姜、葱、蒜炒香后熄火，稍微放凉后到场也许半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌平均。
3、把夹杂好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时（若是份量多需要响应增加时间，也许30-60分钟）
4、把腌好的鸡翅拿起，把调料倒入电饭锅按烧饭键加热出香味，然后放入鸡翅，盖锅盖焖煮。
5、途中翻面1-2次，如跳键后稍候少焉持续按烧饭键，持续焖煮。二次跳键后不要揭开锅盖，持续用余热焖5-10分钟。
6、到场洗好的大米，到场适量的水烧饭，会成为非常好味的鸡油饭，饭跳键后可到场焗好的鸡翅和饭焖5-10分钟。味道更好！
板栗红烧肉
材料
400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒。
做法
1、备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜。
2、新颖板栗400克。
3、五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫。
4、五花肉洗净后切方块。
5、锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角一直的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
6、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。
7、锅内倒入料酒翻炒。
8、加姜蒜，香料炒香。
9、五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗，开烧饭档炖至熟烂即可！上盘时撒上葱段。
