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胡萝卜拌菜,只要用它泡一下,立时嘎吱嘎吱脆,如许拌菜太好吃了

2019-05-26 15:20:09 暂无 阅读:1179 评论:0
胡萝卜拌菜,只要用它泡一下,立时嘎吱嘎吱脆,如许拌菜太好吃了

今天这道菜,用料对照简洁,胡萝卜和青椒为首要食材,配以辣椒油和蒜末。平时在做胡萝卜丝拌菜时,总感受胡萝卜太软面,欠好吃。今天老蒙同人人分享一下若何让胡萝卜变得悦耳爽口的小窍门,今后,只要拌菜中添加胡萝卜都能够用这个方式,不只如斯,莴笋丝、萝卜丝也是能够测验。【食谱】:青椒脆胡萝卜丝

建造时间——10分钟

难易水平——1星

胡萝卜拌菜,只要用它泡一下,立时嘎吱嘎吱脆,如许拌菜太好吃了

【材料】:

胡萝卜1根、青椒1根、蒜末适量、盐、干红辣椒适量、冰块适量、葱丝适量

胡萝卜拌菜,只要用它泡一下,立时嘎吱嘎吱脆,如许拌菜太好吃了

【步伐】:

1、将胡萝卜清洗清洁,切成细丝;大蒜切成蒜末;干红辣椒切大段,备用;

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2、取一容器,放入冰块,倒入水,成为冰水,放入切好的胡萝卜丝;

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3、此时,将青椒清洗清洁,去籽,切成细丝;

4、胡萝卜泡十分钟摆布,掏出,沥干水分,放入容器中,同时放入青椒、蒜末一路搅拌平均;

5、炒锅中放油,油热后放入干红辣椒段,炝香;、

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6、拌好的菜中到场盐,葱丝,炝入干红辣椒油,搅拌平均即可;

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【小贴士】:

1、购置胡萝卜时,一样不要选择外表稀奇圆滑,颜色艳丽且外表很时兴的,带些泥巴,长得尖尖的胡萝卜才是正常的。

2、胡萝卜泡冰水,增加了胡萝卜的爽脆,吃起来口感悦耳。 若是人人喜欢老蒙厨房的美食,请您转发+存眷,老蒙厨房会络续推出跟多更好的美食,您的支撑就是我们的动力,感激您的支撑。

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