相信大多数人家的早餐，都有吃鸡蛋，记得以前我们公司里有个司机，每天车上总有一个白煮蛋滚来滚去的，问了之后才知道，说是每天出门老婆会给他一个白煮蛋，吃厌了，不想吃。想想也是哦，每天吃同样的食物，尤其是白煮蛋不吃厌才怪呢。
我家也不例外，每天早上吃鸡蛋，一人一个，不同的是，我会换花样吃，除了白煮，荷包蛋，咸，甜味的水潽蛋，还有就是像今天分享的这道摊蛋，像个蛋饼一样，加点葱花进去增加香味，我这次还加了一些虾仁进去，又香又鲜嫩，我家就直接当早餐了，也可以配上一些白粥享用。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和钙等人体所需要的矿物质，而虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统。搭配一起食用更利于人体对营养的吸收，对我们的身体健康大有好处。喜欢的就收着，换着花样做鸡蛋给家人吃。
