农村宝物多，岂论菜地里照样路边的地沟四周，总能找到一些厚味的野菜，有的或者是有意种的，有的倒是本身长的。
个中有一种杂草似的植物，是多年生草本的植物，但挖出来之后，它的底下部门又跟大蒜雷同，这莳植物就是小蒜。
又叫山蒜、野蒜等，一样编编家乡都叫小根蒜，它比大蒜小，属于百合科，夏、秋两季采收，我国各地都有分布。
把小蒜采回来之后，洗净泥沙晾干，就能够直接吃的，蘸着农村老酱，能吃泰半碗饭呢！
还有把小蒜淹成酱菜的，或许跟鸡蛋一路摊饼，服法还挺多，家里人也很爱吃这器材，奶奶一样都用肉跟它炒一盘，非常香！
小时候就爱拿个小锄头边走边挖，一早上就去找，能挖上泰半天，它上边的绿叶跟小葱还有点像，不外小蒜更细些。
小蒜跟大蒜比起来，味道要更冲些，辛辣强度高于大蒜，所以大蒜能够作为辅料做菜用，而小蒜却不克。
在农村家乡，就爱吃些新颖清洁的食材，这是在大城市吃不到的，哎，无比眷念啊！
