平时生活中，我是很喜欢吃饼干的。然而，我就只喜欢几种饼干。个中，吃的最多的就是各类曲奇饼干了。家里常备不说，就连办公室的桌子里都塞满了。以前，我也喜欢吃“好吃点”系列的饼干，可是太干了，吃了几回后就不肯再吃了。
后边，我也测验过其他口味的饼干。尤其是海苔味的，大学时代稀奇喜欢。它很长一段时间都是我最中意的早餐。可是，后边我又发现了一种稀奇好吃的饼干，就是即将要介绍给人人的芒果曲奇，味道香甜，口感松软，好吃极了。并且，在我的影响下，孩子也喜欢得不得了，天天都要吵着吃。
后来，无意中，我发现了芒果曲奇的建造方式，稀奇简洁。正好，我家里也有烤箱，正好做来吃吃。芒果曲奇饼干，用料简洁，做法不难。纷歧会儿，就做好了。当我打开烤箱的那一刻，一股香甜的味道劈面而来，那感受好极了。
我不由得尝了一块儿，甜而不腻，好吃极了！视频教程上是用芒果干做，正本我第一次做，没经验，只能照搬。可是，做过一次后，我心里就有底了。趁如今芒果大量上市，下次我就用新颖的芒果，相信味道必然会更好。如今，人人就先试试这个做法吧！
用料
低筋面粉 130克/ 黄油 75克/
糖粉 55克/ 鸡蛋 20克/
芒果干 45克/
步伐
Step 1
先把芒果干切成小丁
Step 2
黄油软化后，到场糖粉，用打蛋器打至稍微发白的状况
Step 3
分两次到场蛋液，每次到场后都要用打蛋器打至与黄油完全融合
Step 4
再倒入芒果干，搅拌平均
Step 5
再筛入低筋面粉，夹杂平均，揉成面团
Step 6
将面团放入保鲜膜中，搓成长条，再放入长方形模具中，冷冻1小时
Step 7
再掏出来，切成厚度平均的片状，放入烤盘，烤箱预热170度，20分钟摆布，上色即可掏出
Step 8
晾凉后，开吃
