营养饮食原则：足够能量、适宜优质卵白质、低盐低脂、高微量营养素均衡炊事
营养治疗原则：慢性肾者应赐与适宜优质适量卵白饮食。水肿显着者应低盐或无盐饮食，同时赐与足够热量、高维生素炊事。
适宜优质卵白质：若肾功能正常，应凭据尿卵白丢失量确定供给量。供给量按0.8g/(kg.d)较量。注重尽量选用优质动物卵白质。但一旦显现肾功能不全或肾功能衰竭，应严厉限制卵白质的摄入。
脂肪：多采用低脂低胆固醇饮食，烹饪油以植物油为主。
足够碳水化合物： 一样成人每日每公斤需热量30～35kcal/kg.d，以包管卵白质充裕行使。
无机盐和维生素：历久大量卵白尿，炊事中应注重钙的增补，每日摄入足量的新颖蔬菜和水果。同时要增加维生素D、E和B族维生素。
水分：当显现浮肿时，入水量要严厉掌握，每日入水量不跨越1000ml。
铁：低白卵白血症常伴有难治性贫血，多食用木耳、红枣、桂圆、赤豆等。
饮食禁忌：食盐不宜多用，天天<6克；含钠味精也应适量限用；最好忌烟酒。
