都说精酿啤酒里面蕴含着无限的或者，凡是好的创意都能够用来酿造新的一款啤酒。然而好多人都认为来自老美的罗格啤酒是一群朋克们拿来袭虐这个世界的玩意儿。
这个酒厂生产的酒光怪陆离与他们骨子里携带的不安本分基因亲切相关，正如这款可以推翻人三观的罗格大胡子美式野菌艾尔。
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这款啤酒之所以叫作大胡子就是因为酿造这款酒的原料来自于酿酒师 John Maier的大胡子。
用胡子酿造出来的啤酒，这并不透露你打开啤酒后真的会看到几根胡子，其实是从Rogue 功勋级酿酒师 John Maier 的大胡子里面提掏出来的酵母酿造的啤酒。
想象一下，从一位中年大叔的大胡子里面提掏出酵母菌，然后用这些稀奇的“原料”来酿造一款美式野菌艾尔啤酒，是不是感受稀奇刺激。
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John 从1978年到如今已经酿造了跨越15000批次的啤酒，总会有一些细菌与酵母沾到他的胡子上，然后在这个奇特的小情况中生存、繁衍甚至进化。
所以，在他的胡子里面找到的酵母未必是差的酵母。而且Maier曾起誓说永远不会剃胡子，那么这款啤酒的原料真能够说是取之不尽，用之不竭。
乍一听真感觉有点恶心，不得不说歪果仁的脑洞真是大得能够，尤其是老美更是脑路清奇得令人另眼相看。然而，这款罗格大胡子却曾获得2015年世界啤酒大赛金奖。
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固然这款罗格大胡子啤酒能够说是全世界最奇葩的啤酒之一，然则倒是对这位大叔的致敬之作，因为这位叫 John Maier的大叔在全美享有极高的声望，在啤酒业内被誉为“酒仙”。
与宣传的的重口味噱头分歧，这款罗格大胡子的口感反而显得稀奇的小清爽。进口酒体悦耳适中，口感轻盈，具有非常浓烈的麦芽味，没有丝毫重口味的感受。
而且具有酸甜可口的特色，能够闻到酸啤的野菌香气，淡淡的山楂气息与柑橘风味。喝起来清爽无肩负，颇有些甜口赛松的感受，甜甜的蜂蜜水味道喝完后还能回味。
说完这款罗格大胡子，就不得不提到可以生产出如斯奇葩啤酒的处所——罗格酒厂
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1988年的10月，在美国俯视艳丽的亚奎纳海湾的俄勒冈海岸小镇，一群啤酒的狂热喜爱者成立了他们第一家罗格酒吧。
这是一个可容纳60人的小酒吧，他们在酒吧的地下室竖立了一个10桶啤酒的生产系统，试图发卖手工建造的啤酒。
这个酿酒整体构造简洁，从不追求其发卖量，也不神往成为大型区域性的酿造厂，而是考究与其规模协调一致的成长，他们更甘愿把资金投入到产物研发、社会保障、以及员工..上。
到了1989 年，这家酒厂至关主要的人物 John Maier 到场了团队，这位后来被誉为“酒仙”的酿酒师为罗格带来了本身特有的“Pacman”酵母，这款酵母几乎在日后罗格所有的产物中都使用过。John Maier 也起头了在酒标上的各类 Cosplay 生涯。
现在，罗格已经生产跨越60种分歧口味的啤酒并销往全世界。他们的啤酒只使用其私家特有的酵母“Pacman” 合营沿岸水源，以及指定的啤酒花和麦芽酿造而成。
如今，经由劳动密集的手工酿造，John Maier率领其酿酒团队，以每50桶为一批，成就了罗格现在奇特的啤酒口味。
与其说罗格是一个酒厂，不如说它是一场革命的策源地。罗格经由酿造拥有自身特色的艾尔、波特、世涛、拉格和起泡酒来表达本身对于这个世界不当协与抵制的立场。
同时，差别性也是罗格追求的贸易成长模式。正如这款罗格大胡子美式野菌艾尔所传达的思惟与精神：用纷歧样的方式做纷歧样的事情，永不安于近况。
罗格的每一款酒都有它奇特的个性，而且络续追求质量的不乱和酿造体式的立异。作为美国精酿弗成轻忽的一股力量，罗格正在成为囊括全球的精酿海潮的一支主力军。
