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老公最馋这菜,十几年都没吃腻,包起来蒸一蒸,山珍海味都不换

2019-06-25 18:16:37 暂无 阅读:1654 评论:0

俗话说得好:“百菜独有白菜好,诸肉唯有猪肉香!”不提营养价格,只谈厚味,猪肉是义无反顾的拔得头筹!记得古代大学士..吃货的苏东坡就曾写过一首诗《猪肉颂》,可见其解馋亲睦吃水平,那进口即化,喷香扑鼻,肥而不腻的口感,实在是难以用言语来表达,我家老公就是猪肉的忠厚粉丝,尤其是这道荷叶粉蒸肉,炎天是荷叶生产的季候,淡淡的清香,包着肥瘦相间的五花肉和有嚼劲且丝滑的米粉,好吃到让人流泪,我老公用“山珍海味都不换”来形容这道菜,可见其好吃水平,老公最馋这菜,十几年都没吃腻,包起来蒸一蒸,山珍海味都不换!赶紧收藏起来做给你家老公吃!生煎包

老公最馋这菜,十几年都没吃腻,包起来蒸一蒸,山珍海味都不换

By 瑞妈大食画

配料:

面粉 适量、猪瘦肉馅 适量、酵母(干) 适量、芹菜 适量、葱 适量、蒜 适量、木耳(水发) 适量、胡萝卜 适量、豆芽 适量、鸡蛋 一颗、精盐 适量

烹饪步伐:

1.酵母用温水搅拌开,到场面粉和成面团

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2.面粉发酵的同时能够和肉馅,到场葱蒜调味料,我加了一个鸡蛋能够让肉更嫩也更轻易成团

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3.一个偏向搅打上劲儿,芹菜木耳等素菜等肉上劲儿之后再到场,加早了轻易出好多好多水

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4.大约两个小时后背粉酿成两倍大

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5.擀皮,包

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6.包好的包子要在电饼铛上静止15分钟进行二次发酵

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7.先大火将包子底部煎到金..,然后到场半碗水,改小火,水悉数变干之后大火2分钟,即可出锅

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烹饪小贴士:

1、猪肉能为人体供应优质卵白质,但在所有畜肉中,猪肉的卵白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含卵白质较高,每100g可含高达29g的卵白质。

2、猪肉可供应血红卵白(有机铁)和促进铁接收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

3、猪肉含有B族维生素及钙、磷等成分,还含有较多的脂肪和胆固醇。

4、猪肉是平常生活的首要副食品,经常食用能够使身体感应更有气力。

5、猪..有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的感化。凡病后体弱、产后贫血、面黄羸瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

参考文献:胡敏《营养师随身查》

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