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五香萝卜条制作方法,原料易得制作简单,质地脆嫩,超级下饭

2019-06-26 20:47:37 暂无 阅读:955 评论:0

配方

鲜萝卜100千克 食盐5千克 五香粉0.2千克 白糖适量

工艺

1.原料整顿 原料清洗清洁,遴选新颖萝卜,用清水洗净,切成5厘米的条。

2.晾晒脱水 选择朝阳通风的处所,将切好的萝卜条放在席上晾晒,使其脱去多余的水分。

3.揉盐拌料 经晒制后的萝卜条加盐拌匀揉搓,到场五香粉、白糖适量,拌匀入缸,层层压实,加盖密封,15天即成。

五香萝卜条制作方法,原料易得制作简单,质地脆嫩,超级下饭

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