南瓜发面饼的做法
一,预备食材
南瓜 一小块
面粉 适量
油 少许
酵母粉 少许
二,做法
1.南瓜去皮切块
2.凉水上锅,水开十五分钟蒸熟,蒸熟今后,用勺子压成泥
3.盆内放入面粉
4.酵母粉放入小碗内,温水冲泡,静置五分钟
5.把酵母粉水倒进盆内,搅拌成絮状,揉成对照圆滑的面团。保鲜膜盖好放到平坦的处所发酵
6.盖上保鲜膜醒发至本来的两倍大
7.在案板上撒些面粉,面团放到案板上揉搓排气,揉十分钟醒面十分钟。
8.用刀切割出三分之二放入盆内,等过会做其他面食。三分之一面团再揉搓排气十分钟,搓成长条
9.切成几个巨细平均小面剂子。
10.轻轻按扁,再发酵十五分钟
11.锅里抹油,小火烙饼
12.一面金黄后翻面
13.两面烙到金黄即可出锅。