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水果对于糖尿病朋友是真难选择,今天营养师教你如何科学选择吃

2019-07-20 03:25暂无阅读:521评论:0

我们经常碰到列位糖友们问我们大夫我们究竟能吃啥?水果是不是一切都不克吃?等等这些问题,今天我们就来教一下列位糖友同伙水果该若是选择?

列位糖友们若何选择水果首要是依据各类水果分歧的升糖指数来判别,那么何为升糖指数?是1981年由美国人大卫·简金斯提出来的,他发现固然食物都能升高血糖,然则有些食物升高血糖的速度很快,而此外一些食物或者含糖较高,但升高血糖的速度则对照迟缓,于是他提出“升糖指数”的概念。

“升糖指数”的凹凸代表什么?

“升糖指数”高的食物进入消化道后消化快、接收好,可以敏捷转化为葡萄糖而升高血糖,并猛烈地激发胰岛素的排泄,轻易发生血糖的猛烈波动。

“升糖指数”低的食物进入肠道后停留的时间长、释放迟缓,葡萄糖进入血液后峰值较低,需要的胰岛素也较少,血糖转变不猛烈。

糖友们选择水果的技能:

水果首要含果糖,其甜味显着。列位糖友一样选择升糖指数并不高,且水果含有雄厚的维生素、无机盐和炊事纤维类的水果。凭据上图糖友们一样选择升糖指数在(0—45)之间的水果,如:樱桃(车厘子)、柚子、草莓、生香蕉、木瓜、苹果、梨、哈密瓜、桃子、橙子、葡萄。然则吃几多呢?照样随意吃?糖友们一样一天吃3~4两为宜。