7月20日，草原旧事第二届伏羊美食节暨新品发布会在草原旧事冰煮羊暖锅店揭幕。
“伏羊”，即入伏后的羊肉。伏羊文化是民间传统文化之一，汗青悠长，于每年传统阴历初伏之日起头，至末伏竣事。伏天吃羊肉的摄生习俗，可上溯到尧舜时期，民间早有“伏羊一碗羊肉汤，不消神医开药方”之说。
《黄帝内经》记载：“圣人春夏养阳，秋冬养阴。”伏天多吃羊肉能够祛湿气、避严寒、暖胃生津，起到珍爱胃肠的感化。
在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。
“六月六来，六月六，西葫芦豆荚荚烩羊肉。”草原民谣的传唱，代表草原阴历六月都有吃羊肉、喝羊汤的习俗。草原旧事第二届伏羊美食节新品发布环节，稀奇推出六月嫩冷鲜前肩肉。六月六恰是第一季六月羔羊出栏，故称六月嫩。此品选自草原羊前肩肉，经由排酸、太空舱无菌包装处理，0—4°冷鲜运输，连结光彩鲜红，口感鲜嫩，味道鲜香，具有久煮不老，越煮越嫩的特点。
伏羊节运动获得现场恢弘食客和媒体的高度承认和赞誉。草原旧事冰煮羊暖锅作为内蒙古地标性美食，以其块大、汤鲜、肉嫩的特点和独有的五部曲服法——水，肉，汤，料，茶，深受公共好评。水是弱碱性希热矿泉水煮制，甄选河套谷饲6月龄羊，汤是摄生滋补骨汤，料是洋葱红酒酸奶苁蓉料酒秘制而成，茶是大青山野生优质黄芩煮制。三伏天食草原旧事冰煮羊暖锅别有一番滋味。
伏羊节运动时代，草原旧事冰煮羊稀奇推出储值300元返300元代金券（50元面值。每餐每桌可消费1张）再送德国啤酒30桶（价格450元，只可堂食）。点一份特价29元（半斤）送西葫芦拼豆角一盘，六月六西葫芦豆角丝烩羊肉。
截止今朝，草原旧事冰煮羊全国加盟店共90家。前不久，草原旧事冰煮羊暖锅喜获2019中国暖锅财富产物立异十大品牌殊荣，同时荣获中国十大羊肉暖锅品牌。
草原旧事品牌负责人王总说，草原旧事已一连两年举办“伏羊美食节”，往后每一年，都邑作为一个固定的民风节日举办，给人人带来一场伏羊文化大餐。进展可以将伏羊节打造成为内蒙古一张极新的城市手刺，以伏羊节为契机，依托内蒙古纯自然食材的资源优势，将内蒙古美食推向全世界，提拔内蒙古餐饮业、旅行业的进一步成长。
