炎天弗成贫乏的蔬菜，清热祛湿还抗癌，天天吃一点不求医！
卷心菜因有很多药用功能而备受推崇，希腊人和罗马人将它视为全能药，卷心菜有绿色、白色、红色等分歧颜色，卷心菜里面的叶子比皮相的叶子略白些。
卷心菜有防癌的功能，对于胃溃疡也有必然的疗效，是治疗胃溃疡的佳品，还可防治腹泻。卷心菜能够作为抗生素使用，具有抗菌消炎感化，对于咽喉肿痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬等都有必然的感化。
卷心菜使血压更易掌握，并使毛细管扩张，血黏度降低，微轮回改善。能软化和珍爱血管，有降低人体中血脂和胆固醇的感化。食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
卷心菜含有铬，对血糖、血脂有调节感化，是糖尿病和肥胖患者的幻想食物。此外，用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价格大略沟通。
