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茄子“另类”的吃法,没有一滴油,一次做2斤都不够,全家抢着吃

2019-07-24 12:33:53 暂无 阅读:1941 评论:0

拌茄子

茄子“另类”的吃法,没有一滴油,一次做2斤都不够,全家抢着吃

By 杰米

配料:

绿茄子 1个、虾酱 适量、大葱 1棵、香菜 2棵

烹饪步伐:

1.茄子洗净

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2.上锅蒸熟

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3.葱和香菜切碎

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4.茄子撕成条

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5.放上葱和香菜

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6.浇上虾酱拌平均即可

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烹饪小贴士:

1、茄子含雄厚的维生素P,能增加细胞间的黏出力,增加毛细血管的弹性,防止微血管碎裂出血,使心血管连结正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功能。

2、茄子中含有龙葵碱,能按捺消化系统肿瘤细胞的增殖,对于防治胃癌有必然结果。

3、茄子具有降低胆固醇、降低血压的感化。

4、茄子中所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有必然的辅助治疗感化。

5、茄子中含有皂草背,可提高供氧能力,改善血液举止,防止血栓,提高免疫力。对男性还有提高机能力之功能

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