用料 鸡爪 12只 葱 姜 蒜 适量 洋葱 半只 香菜 3根 柠檬 1只 生抽 5勺 老抽 1勺 醋 3勺 香油 适量 盐 糖 适量 八角 花椒 适量 青红小尖椒
柠檬鸡爪的做法
冷水下锅 到场姜片 八角 花椒 葱 水开后煮八分钟摆布 完全够了
忘怀摄影了，鸡爪煮事后捞出来洗两遍，放入冰水浸泡十分钟。能够事先把矿泉水放入冷藏，也能够先建造冰块。如许肉更紧致
预备配料：柠檬切片去籽，蒜切泥，洋葱切碎（洋葱 蒜我都是用手动搅拌机弄的，轻易），葱切段，香菜割断，尖椒割断（按照本身接管辣的水平放适量）
预备调料汁：家用汤勺
生抽5勺
老抽1勺
醋3勺
耗油1勺
香油1小勺
盐、糖各2勺（不是这个汤勺，调料罐配的那种小勺子）
