辣椒炒肉听其名字就知道,他的主要材料是辣椒和猪肉,主要的烹饪工艺当然就是炒了,其实这是一道很简单的菜肴,下面,我们来了解一下做的做法。
一、家常辣椒炒肉
主料:里脊肉300克 老干妈 1大勺 红椒2个 小青椒3个
辅料:葱末姜末适量 食用油、生抽、料酒、盐、水淀粉、糖各适量
制作工艺:
1、双色辣椒洗净,斜刀切片
2、里脊肉切片,加入适量盐和一勺料酒,少许淀粉抓匀。这里其实用五花肉更好吃,但老父亲现在是一点肥肉不吃,只得用里脊肉
辣椒炒肉听其名字就知道,他的主要材料是辣椒和猪肉,主要的烹饪工艺当然就是炒了,其实这是一道很简单的菜肴,下面,我们来了解一下做的做法。
一、家常辣椒炒肉
主料:里脊肉300克 老干妈 1大勺 红椒2个 小青椒3个
辅料:葱末姜末适量 食用油、生抽、料酒、盐、水淀粉、糖各适量
制作工艺:
1、双色辣椒洗净,斜刀切片
2、里脊肉切片,加入适量盐和一勺料酒,少许淀粉抓匀。这里其实用五花肉更好吃,但老父亲现在是一点肥肉不吃,只得用里脊肉