“咔嚓,咔嚓”,在通海的冷巷中穿行,老远就能够听到铰剪的声响,或许你会认为那是在裁衣服,那么你就错了,那是通海的特色小吃——剪子糖。
麦芽糖做成的剪子糖包上豆沙,再裹上黄豆面,吃之前,用铰剪剪成小块,剪子糖就是以而得名了。
用如许一个箱子盛放着一条条做好的剪子糖,四周包裹着黄豆末,有客人来了,再剪成块状。一天能够卖掉一整箱。
剪子糖嚼起来有叮叮糖久违的甜,有豆末的香,吃时让人很轻易就回味起童年小院别传来的吆喝。
说起这家剪子糖,那可是很有汗青韵味的。这家店位于财神街,从奶奶的爸爸就起头经营了,奶奶退休后接办也已经15年,招牌上也能够看出岁月的陈迹。
经常有各个处所的顾客慕名而来,生意很是火爆。除剪子糖之外,店里还有豆末糖、五仁玉带糕等,也是好吃到不成。
剪子糖作为通海特产的糕点小吃,汗青悠长,撒布甚广。用着最传统无添加绿色环保的建造材料,保留记忆里的味到,偶然在街上剪几条拿着吃,儿时的回忆,故里的味道便漫溢心间。
到过通海的外埠同伙们,有没有品尝过剪子糖呢?有没有带走一些分享给同伙呢?
若是你就是通海内陆人,那你感觉剪子糖对你来说有哪些回忆呢?
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起原:通海融媒体中心