西兰花是花菜的一种，别名青花菜、绿菜花等，是我们平常生活中常吃的一种蔬菜，不光好吃并且营养价格也很高，几乎包含了人体所需的各类营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。因为西兰花的营养价格很高，有利于我们身体健康，又价钱廉价，所以一向都受到人们的喜爱。一向都是我们餐桌上常见的食物之一。尤其是健身达人很喜欢的一种蔬菜。
西兰花的营养雄厚且周全，营养成分家同类蔬菜之首，含有雄厚的维生素，能够促进我们肝脏排毒速度，提高肝脏的免疫力，雄厚的维生素C含量，使菜花可增加肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，还能削减疾病发生的风险有助消弭体内有害的自由基，含有是强效的抗氧化剂，能够增加皮肤的抗伤害能力。
西兰花含有的维生素种类是对照齐全的，能够促进肌肤年青年头化，预防皱纹发生，延缓衰老。含有雄厚的维生素、纤维等多种营养物质，能够实时增补身体所需营养，此外，孩子常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、珍爱视力、提高记忆力。若是和和金针菇一路炒，每100克金针菇中含有0.39毫克的锌，锌元素能影响大脑的发育，可以增补脑部营养，有助于促进智力发育，提高记忆能力。
所以西兰花加金针菇同炒，孩子常吃，提高智力，长高个，身体更健康
