女性美容养颜窍门，立秋后吃“它”是大补，隔三差五吃，健康一全年
从小就在农村长大的我，一到了炎天就最喜欢门口的河里去打鱼、摸河蚌。在我的印象中，那时候的河蚌可是农村家庭弗成多得的野味。在南方的好多农村，都能够见到河蚌的踪迹，而河蚌也被誉为“淡水鲍鱼”。不外，跟着后来人们对珍珠的正视，河蚌的食用价格反而被大大地忽略掉了。其实，河蚌可是个好器材。那时候我的奶奶老是敷陈我，河蚌是“妇科圣药”，滋阴补肝，女人必然要多吃。后来，跟着我从农村踏入了城市，对于河蚌的营养价格也获得了进一步的认识。
河蚌不单经济价格高，营养价格也非常的高。每100克河蚌肉中含有的卵白质是牛奶的4倍，钙含量是牛奶的2倍多。除此之外，河蚌肉中还含有雄厚的铁、磷、维生素A、硒、胡萝卜素等等。无论是女性照样孩子，都能够经常吃一点河蚌。能够匡助我们增加身体的免疫力，促进孩子的骨骼发育。尤其是处于生长发育期的孩子，万万弗成错过。补钙结果比喝牛奶还要好，并且河蚌的价格也不贵，在我们这十几块钱一斤，充沛一家人一路吃啦。话不多说，今天介绍河蚌的清炖做法，配上一点胡椒粉，那味道的确是太鲜美啦。
食材：河蚌肉200克、猪前腿肉100克、胡椒粉少许、姜片或许是姜丝都能够、料酒、盐；
做法：1. 我这里买的是已经剥下来的河蚌肉，非常的新颖，回家时再搜检一下，是否有去掉黑色的肠道。把河蚌肉用水清洗几遍，沥干水分；
2. 锅中放大量的清水，把河蚌肉到场料酒，煮到水开后立刻捞出。这个步伐能够去除掉河蚌肉的腥味，如许炖出来的汤才会好喝。
3. 焯好水的河蚌肉放入锅中，到场菜籽油、胡椒粉一同炒香，然后再放到电压力锅中，到场切好的猪前腿肉（一样选大部门肥肉，只是借用猪油的香味，并不适合食用。当然，若是有喜欢吃肥肉，还不怕胖的，也能够吃的。），到场姜片，炖煮15~20分钟。炖好之后再到场盐、胡椒粉调味装盘即可。河蚌肉非常的鲜美，炖煮后更是，所以不消加味精，以免窜味。
农村河里的野味，人称“淡水鲍鱼”，补钙是牛奶的2倍多，别错过！账号已到场维权骑士实施全网维权，回绝一切形式的剽窃，如有侵权必将追责！
