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百草尊霍山石斛:秋吃鲜枣好处多,但有五类人群不宜吃!

2019-08-19 18:30:28 暂无 阅读:1311 评论:0

俗话说“七月十五红枣圈,八月十五打枣杆”,中秋节前后,鲜枣也到了收获季。鲜枣营养雄厚,不寒不热,且脆嫩多汁,风味奇特,富含多种营养元素,是秋天不克少的水果之一。但鲜枣供给时间太短且不耐留存,买回家后怎么连结新颖度呢?哪些人不宜多吃鲜枣?一路来看看吧。

百草尊霍山石斛:秋吃鲜枣好处多,但有五类人群不宜吃!

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秋天吃鲜枣的优点

鲜枣不光口味鲜美,并且富含多种营养元素,个中维生素C含量最高,因而有“维生素丸”之美称。

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据测定,每100克鲜枣中富含243毫克维生素C、18-23克碳水化合物、0.86克粗卵白,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当雄厚;其含有人体所必需的胡萝卜素也远远跨越其他枣成品。鲜枣果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。

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不光如斯,鲜枣还有净化血液、助消化、养颜美容等保健感化,同时也具有清冷、镇静等功能。风味绝佳的同时,也是摄生佳品呢。

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保留鲜枣小妙招

鲜枣购置回来之后要进行遴选,将外观有碰伤、或长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在保留时代,含有霉菌的坏枣传染到其他的鲜枣。

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鲜枣不耐留存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感,故买了鲜枣后要尽快食用,防止鲜枣营养的流失,也避免存放欠妥导致鲜枣坏掉。

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密封冷藏:将新颖无缺且果皮不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时,最好用小袋分装,每次开一小袋吃,如许就能将鲜枣留存得更久一点。

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若是鲜枣数量好多,则冷藏前需先将鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天,预冷后再放在温度为0℃-1℃、相对湿度为90%-95%的冷库中贮存即可。

阴凉处留存:若是进展吃得相对新颖,也能够将鲜枣放入保鲜袋或保鲜盒中,再放到阴凉通风的处所留存,如许就能够在必然时间内连结新颖度。

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注重!这五种人群不宜吃鲜枣:

腹部胀气者:鲜枣进食过多会引起胀气,腹胀气滞者和有腹胀现象的妊妇,均属于忌服人群。

经期女性:鲜枣性温,体热的人弗成多吃。体质燥热的女性同伙错误适在经期服食鲜枣,这极或者会引起经血过多而损害身体健康。

胃病患者:鲜枣表皮坚硬,极难消化,吃时必然要充裕品味,不然会加重胃肠道的累赘,也影响养分的接收。急慢性胃炎、胃溃疡患者吃生枣时必然要将皮除掉,不然易伤害胃黏膜。鲜枣味甘甜,会刺激胃酸排泄,所以胃酸过多、经常反酸者不宜食用。

糖尿病患者:鲜枣的糖分较多,含糖量跨越20%,糖尿病患者假如不加节制过量进食,就会损害胰岛功能,引起血糖和尿糖敏捷上升,加宿疾情。

儿童:儿童各个脏器较弱,鲜枣进食过多,易伤“脾”。并且因为鲜枣中含糖量较高,一次吃太多极随意形成龋齿、引起牙痛。

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