SUMMER
☀解暑食材大搜检☀
说起高温天色里的清冷方式,
或者人人都邑想到煮一些汤,
感觉汤汤水水的最清火,
那什么汤最清热呢?
最常规的选择一定是绿豆汤,
我们都知道,
绿豆汤、红豆汤都能有效清热,
绿豆的功能倾向于清热解暑,
而红豆汤既能清热又能祛湿,
所以两者交叉的食用,
是一个不错的清热解暑祛湿的食疗方案。
然则若何能保障食材的平安呢?
近期,江畔区四时青市场监管地点辖区开展认识暑食材大搜检,累计出动18人次,搜检商超、菜场6家。
我们在购置食物的时候老是会看外观去购置,
有的时候吃起来口感并不是稀奇的好,
其实是在购置食物的时候把握好选择方式,
才能包管食物的口感更好和加倍的厚味,
下面一路看一下什么样的绿豆、红豆好。
01
绿豆选购指南
选购绿豆时首要注重三点:
一是判袂绿豆是否新颖,遴选绿豆时候必然要注重遴选无霉烂、新颖的绿豆,老绿豆颜色会发黄。
二是判袂绿豆是否被污染,看绿豆有否其他的异味。
三是要注重绿豆的巨细均匀,无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆,劣质的绿豆轻易受潮生霉,能够用手伸进绿豆的袋里看手是否感触到潮湿,水份高的绿豆轻易变质最好不要购置。
02
红豆选购指南
选购红豆时要注重:
一是红豆有没有生虫一眼就能够看出,若是生虫了,会有好多虫屎等小颗粒。
二是再看光彩,若是是客岁或前年等不新颖的,它的红色不艳丽,很干涩或像物品退色的模样。
遴选红豆时,能够选择那些颗粒丰满、均匀、光彩天然红润、颗粒巨细平均的红豆。
想要让生活质量获得提高,
必然要包管饮食的质量,
市场监管人对五谷杂粮的应季搜检,
是为了能更好地包管,
市民群众在选择和购置时,
可以买到新颖的绿豆和红豆,
让消暑食材能平安地端上餐桌。
END