做法
1.嫩小牛排洗净擦干,洒少许盐,黑胡椒,用刀背拍松
2.小牛排上沾蛋清,拍上干淀粉
3.锅中放少许油加热,中火将两面煎至稍稍变肉色顿时掏出备用
4.原锅到场两勺红葡萄酒,李锦记黑胡椒汁,木樨酱,煮开变粘稠时,到场煎熟的牛排烩匀,马上装盘
做法
1.嫩小牛排洗净擦干,洒少许盐,黑胡椒,用刀背拍松
2.小牛排上沾蛋清,拍上干淀粉
3.锅中放少许油加热,中火将两面煎至稍稍变肉色顿时掏出备用
4.原锅到场两勺红葡萄酒,李锦记黑胡椒汁,木樨酱,煮开变粘稠时,到场煎熟的牛排烩匀,马上装盘